JAMONES Y PALETAS

Nuestra Dehesa, situada en plena Sierra de Aracena (Huelva) es un lugar privilegiado que goza de un microclima de moderados contrastes, calurosos veranos y fríos inviernos; días secos y húmedas noches que lo convierten en un enclave único para la elaboración de los productos ibéricos. Nuestros jamones se curan en bodegas naturales conservando un proceso artesanal al que se le aplican las más estrictas normas de calidad e higiene para asegurar la garantía del producto.  Nuestros cerdos Ibéricos de raza ibérica son nuestro mayor tesoro y contamos con un equipo dedicado al control veterinario que asegura la buena salud y alimentación del cerdo.  Seleccionamos mediante observación y olfato la mejor calidad final de los productos, convirtiendo a cada pieza en una obra de arte única y diferente del resto.